Schneller Kürbis-Flammkuchen

Zutaten

Ziegenfrischkäse

Milch

Hokkaido-Kürbis

rote Zwiebel

Apfel

Kürbiskerne

Salz

Pfeffer

Fertiger Blätterteig

Zubereitung

Den Apfel und den Kürbis entkernen und gemeinsam mit der Zwiebel in Streifen schneiden. Den Ziegenkäse mit etwas Milch verrühren und den ausgerollten Flammkuchenteig damit bestreichen.

Den Teig mit Apfel, Kürbis und Zwiebel belegen. Salzen und pfeffern. Mit Kürbiskernen bestreuen.

Im Backofen für ca. 10 Minuten bei 200 Grad knusprig backen, bis der Rand leicht gebräunt ist.